Elaboració
Al arribar el raïm al celler, es refrigera en càmera frigorífica a 7ºC. Es desrapa. Fermentació i maceració durant 14 dies en dipòsits d’inoxidable, cada varietat per separat, a temperatura controlada (22ºC). Criança en botes de roure Francès de 300 i 500 litres amb les seves mares durant 12 mesos. Clarificació i filtració suau abans de l’embotellat.

Nota de tast
De color granat amb un ribet morat de capa mitjana. En nas és intens, agradable i amb un fons de fruits vermells. Conté notes florals, balsàmiques i minerals. En boca és agradable, fresc, equilibrat i amb els tanins suaus. El final és llarg i amb records de fruita vermella i herba fresca.