Elaboració
Fermentació espontània amb llevats salvatges del propi raïm, vinificació i criança de 4 mesos en bótes de castanyer de 650 litres.

Nota de tast
Atractiu i translúcid color robí i ampli rivet de brillants colors roses, fúcsies i morats, nas penetrant i encantador carregat de notes herbàcies, fruites vermelles de bosc, pebre negre, llorer i records a pólvora cremada. La seva entrada a la boca és explosiva i fresca, de textura cruixent i ampli viatge. Destaca la seva elegància i integració de la fusta de castanyer, que li aporta estructura sense emmascarar la fruita.