Elaboració
vinyes situades a 550 metres d’altitud sobre sòls argilo-calcaris, plantats en vas.
Després d’una verema manual, el raïm és derrapat i trepitjat suaument en atmosfera inerta. La fermentació és en dipòsits d’acer inoxidable, a temperatura controlada, 16°C, amb llevats indígenes de la vinya. Un cop acaba la fermentació alcohòlica realitza la fermentació malolàctica de manera espontània. S’embotella sense estabilitzar, sense filtrar i sense cap producte enològic afegit.

Nota de tast
és un vi lleuger, aromàtic i fragant. En nas és molt perfumat, destaquen les aromes a fruita blanca molt madura i notes elegants de roses i gessamí. En boca és fàcil i agradable, amb molta expressió.