Elaboració
El raïm amb què s’elabora Marquès de Burgos Roble es veremen a mà i, després de la selecció de camp, la criança es realitza en bóta de roure nou americà procedent del nord dels Apalatxes (70 %) i roure francès, de boscos del centre de França (30%) durant 6 mesos. L’afinat en ampolla es prolonga un mínim de 10 mesos.

Nota de tast
Vermell intens molt viu amb rivet porpra. Aromes de fruita madura i baies silvestres barrejats amb tocs florals (violetes). Notes marcades de regalèssia amb records de cafè, vainilla i cacau. En boca és vellutat, fresc i carnós. Persistent i de gran potència retronasal.