Elaboració
Fermentació espontània amb llevats salvatges del propi raïm, en inox, sense temps de contacte amb les pells i selecció dels primers mostos més clars de cada premsada. 115 dies sense les mares. No conté sulfits afegits.

Nota de tast
Vi blanc de pàl·lid color groc acerat i subtils reflexos vermellosos, nas profund i molt expressiu on apareixen notes de fruita vermella, fruita seca, codony, poma vermella. En boca és potent i aclaparador, d’ampli recorregut i caràcter altament cítric i salí. Carregat de sensacions salvatges i sorprenents gràcies a la seva especial elaboració. Vi absolutament tàctil i vibrant, de llarga persistència sàpida i gran evolució en copa.