Elaboració
Aquest Champagne és una barreja de 70% Meunier, 25% Chardonnay i 5% Pinot Noir, principalment de la vora occidental de Champagne. Té una criança superior a tres anys sobre les mares.

Nota de tast
Un color groc daurat i fines bombolles daurades brillants. El bouquet molt dinàmic i escumós es presenta en el seu aspecte afruitat: notes cítriques fresques, llima, nectarina sucosa, una mica de poma i pera madura. En boca és fresc, viu i dotat d’una mousse cremosa i refinada. El llarg final revela una vegada més una mineralitat precisa associada amb sabors de cítrics confitats.