Elaboració
Per a poder elaborar-lo realitzem dues collites. La primera, al voltant dels 11.50º, par tal d’aconseguir l’acidesa pròpia i natural del raïm i les notes més fresques i cítriques de la varietat. La segona part amb un grau alcohòlic provable d’uns 14º. A continuació, ajuntem les dues parts.

Nota de tast
Color groc pàl·lid amb reflexes daurats. Al nas és de bona intensitat, fresca i molt varietal, notes de fruita blanca, fruita tropical, notes cítriques, records anisats i mineralitat. En boca té bona entrada, fresc, lleuger, afruitat, bona acidesa, de passada elegant i estructurat, lleugers amargs i final de mitjana longitud. Lleuger i fresc, bona expressió de la garnatxa blanca.