23,95€
Elaboració
Fermentació alcohòlica a temperatura controlada (26oC) en dipòsits d’acer inoxidable. Un cop finalitzada la maceració (20 dies aproximadament ) s’inicia la criança en barrica.
Nota de tast
Color vermell intens de capa elevada. Notes de pruna, fruites negres madures, regalèssia i balsàmics. Tots ells sobre un fons de torrats lleugers. Acidesa, que li confereix frescor i longitud. De tannicitat dolça, rodona i pas carnós.
Maridatge
Ideal amb plats d’au com el magret d’ànec amb salsa de fruits vermells. També harmonitza amb peixos com el bacallà.
Temperatura de consum
Entre els 14º i els 16º C
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | Jean Leon |
| Denominació | Penedés |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Raïm | Merlot |
| Graduació | 14,5% Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.