24,00€
Elaboració
Fermentació espontània amb llevats salvatges del propi raïm, vinificació i criança de 4 mesos en bóta de castanyer de 650 litres i part en inox. en contacte amb les pells sense filtrar. No conté sulfits afegits.
Nota de tast
Intens color groc palla, nas profund marcat per notes de fruita blanca, fonoll i bosc mediterrani, pell de préssec i aromes cítriques. Presenta una boca àmplia i salina, carregada de textures i profunditat combinades amb
lleugeresa i elegància. Acidesa present i equilibrada, de tall auster i antic.
Sin existencias
Maridatge
Ideal per acompanyar des de plats complexos, exòtics i especiats, fins a peix o marisc.
cuinat sense complicacions.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
| Peso | 1,653 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 32 cm |
| Celler | Vins de la Memòria |
| Denominació | D.O. Alella |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Raïm | Pansa Blanca |
| Graduació | 12,5 Vol. |
| Any | 2019 |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.