21,95€
Elaboració
El raïm es deixa sobre madurar a la vinya, i la verema es realitza just abans de que el raïm comenci el procés de pansificació. Maceració en dipòsits d’inox durant 6 mesos buscant una màxima extracció de color. Premsat lleuger per a un posterior pas en bóta de roure francès on serà criat i estabilitzat.
Notes de tast
En nas trobem notes de fruites confitades. En boca és molt saborós amb un equilibri original tànnic, àcid i dolç.
Maridatge
Ideal per postres, xocolates, peres al vi, pastes dolces, coca de crema i fruites.
Temperatura de servei: entre els 8ºC i els 10ºC
| Any | 2017 |
|---|---|
| Celler | Alta Alella |
| Denominació | D.O. Alella |
| Envelliment | solera |
| Format | 37,5cl. |
| Graduació | 15%Vol. |
| Pais | Espanya |
| Raïm | Mataró |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.