Elaboració
Verema manual en caixes de 15 kg de capacitat. Vinificació separada per varietats. Raïm derrapat, aixafat i encubat en dipòsit d’acer inoxidable. Maceració-fermentació a 24ºC durant 13 dies mitjançant remuntatges diaris del barret per a extreure matèries colorant i polifenòliques. Posterior sangrat i premsat de les pastes. Clarificació i filtració prèvies a l’embotellat.

Nota de tast
Vista: Vi net i lleuger ,de color magrana intens i rivet violaci-blavós, de sensació lleugera en copa i presència de llàgrima morada.
Olfacte: En nas és agradable, de bona intensitat aromàtica amb records d’aromes frescs, a fruita com els gerds, la cirera , amb delicats tocs de flors, conjuntament amb un vegetal de tija d’arbre, i un final mineral i salí (alga seca).
Gust: En boca és d’entrada fresca, pas marcat per la presència d’un taní mitjà i madur, ben equilibrat en alcohol-acidesa, amb els records de fruita macerada i final persistent.