Elaboració
Verema realitzada en el moment òptim de maduració per a cadascuna de les varietats. Una vegada entrades al celler es realitza una breu maceració pel·licular en fred per tal d’extreure el màxim potencial aromàtic i posteriorment es realitza un desfangat estàtic. La fermentació es realitza en dipòsits d’acer inoxidable a temperatura baixa per tal de preservar al màxim les aromes varietals. Una vegada acabada la fermentació es realitza el cupatge.

Nota de tast
Color groc pàl·lid amb reflexos verdosos brillants. En nas es mostra intens, amb un aroma on hi domina la fruita blanca -poma i pera-, i les notes florals sobre un fons especiat. En boca és suau, aromàtic i golós, d’acidesa vivaç i un final persistent.