La nostra pàgina web especialitzada en venda de vins i licors online té a la teva disposició un ampli ventall de productes perquè puguis escollir entre els millors vins que hem seleccionat i triat especialment per a tu.
18,95€
Elaboració
Cava elaborat a partir de la selecció de vinyes on els varietals mostren el seu major potencial i expressivitat. Pinot Noir, varietal predominant, Trepat i Xarel·lo. Verema nocturna a principis d’agost aprofitant la temperatura fresca i evitant l’oxidació de les aromes del raïm. Després desrapar el raïm, es premsa suaument i macera en la premsa amb el most en contacte amb la pell del raïm durant unes 2 hores. Seguidament s’inicia la fermentació a una temperatura d’entre 15º i 17 ºC i posteriorment una criança de 35 mesos.
Nota de tast
Delicat color rosat salmó de tonalitat mitjana. Bombolla fina i delicada corona. En nas apareixen aromes intenses de gerd, mora i maduixa entremesclats amb una lleugera aroma cítric que potencia els anteriors i aporta frescor. En boca ressalten les notes a fruits vermells, pròpies de la varietat Pinot Noir. Resulta fresc, equilibrat i les bombolles afavoreixen la sensació de cremositat.
Sin existencias
Maridatge
Excel·lent acompanyant d’aperitius gourmet o arrossos de peix. Perfecte amb el salmó i el peix blau cru o a la planxa, ja que la seva acidesa equilibra el contingut en greix d’aquests peixos. També amb carns blanques poc condimentades i postres amb fruites vermelles.
Temperatura de consum
entre els 6ºC i els 8ªC
| Peso | 1,653 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 32 cm |
| Celler | Codorniu |
| Denominació | D.O. Cava |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Raïm | Trepat, Pinot Noir, Xarel.lo |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.