Elaboració
Vi blanc procedent d’agricultura ecològica, elaborat amb lavarietat Pansa Blanca (Xarel·lo).
Els raïm sescullen a mà en perfecte estat sanitari i es trien acuradament per tal de poder fer una curta maceració a molt baixa temperatura i obtenir una bona extracció de les aromes.Després d’un premsat lleuger per obtenir el most flor, fermenta en tines d’acer inoxidable a baixa temperatura.

Nota de tast
Sabors afruitats de poma i pera amb notes d’ametlles verdes.
Vi fresc, versàtil i cruixent amb final cítric i salí.