32,00€
Elaboració
La fermentació alcohòlica es va fer de forma natural ia temperatura controlada. Els vins passaran a bótes de roure americà per separat. L’Ull de Llebre va envellir durant 36 mesos, la Garnatxa ho va fer durant 30 mesos en barries de roure americà. Conclosa la criança en bóta es va realitzar el cupatge final.
Nota de tast
Color vermell granat intens, amb vora net. Al nas destaca per la seva gran intensitat aromàtica, amb notes especiades i balsàmiques de regalèssia, clau, nou moscada i pebre negre, embolicant un subtil record de fruites vermelles madures: cirera licorosa i melmelada de gerds. La boca és molt equilibrada, fresca, amb gran amplitud de
sabors i uns tanins suaus i rodons, que donen pas a un especiat i balsàmic retrogust final.
Maridatge
És bon company de plats principals, tot tipus de carns i guisats i postres amb cobertura de xocolata. Ideal com a copa de sobretaula.
Temperatura de consum
17º
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | La Rioja Alta |
| Denominació | Rioja |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Graduació | 14,5% Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.