Elaboració
Taittinger Brut Reserva està compost per un 40% de Chardonnay i un 60% de Pinot Noir i Pinot Meunier, que procedeixen de més de 35 vinyes diferents i de diverses veremes perfectament portades a maduració. Aquesta forta proporció de Chardonnay, única entre els grans xampanys sense anyada, així com una criança mínima de tres anys al celler, on assoleix la seva plena maduresa aromàtica.

Nota de tast
Bonic groc palla amb tonalitats verdoses, amb una bona formació de corona i bombolla fina. En nas presenta una gran complexitat aromàtica: fruita blanca i d’os de gran qualitat (préssec, poma) juntament amb notes d’acàcia, algun toc que recorda el mousse de llimona, lleugers torrats de fruits secs i pastisseria fina. Posseeix una magnífica entrada en boca, resulta ampli i a el mateix temps refrescant. Tanca amb un llarg i elegant final amb agradables notes de pela de taronja.