8,95€
Elaboració
Fermentació alcohòlica de 8 dies de durada i maceració amb pellofes durant 12 dies. Control automàtic de temperatura. Fermentació malolàctica en dipòsit.
La criança es va realitzar durant 20 mesos en bótes de roure, americà i francès. Repòs en grans tines de fusta durant 6 mesos més, on s’acaba l’estabilització natural per decantació. Finalitzada aquesta comença el repòs en ampolla.
Nota de tast
Color atractiu, cobert, vermell picota amb reflexes violacis, jove. Molt afruitat al nas, amb regalèssia i fruits vermells complementats amb una fusta mesurada i elegant. Untuós a la boca, amb tanins dolços i rodons. Harmoniós i llarg.
Sin existencias
Maridatge
És bon company de pasta, carns vermelles i carns blanques.
Temperatura de consum
16º
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | Señorío de Líbano |
| Denominació | Rioja |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Graduació | 13.5%Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.