Elaboració
La verema és manual amb selecció de raïm a la mateixa vinya i al celler amb taula de selecció. Abans de fermentar el raïm es desrapa i es xafa, i a través d’un intercanviador de fred condueixen raïm a una premsa on obtindran el most amb una suau pressió. El most fermenta amb temperatura controlada en tot el procés. Abans d’embotellar el vi roman amb les seves mares per guanyar complexitat.

Notes de tast
Vi amb volum, llarg i fresc. Les aromes de fruita blanca cítrica es fusionen amb les notes herbals sobre un fons balsàmic, fruit de la zona on neix aquest magnífic vi.