16,95€
Elaboració
Maceracions prefermentatives de 3-4 dies i postfermentatives durant 5-7 jornades. Remuntats i enfonsament de barrets diaris. El vo es filtra ni es clarifica fins al final del procés. Envelliment en bótes americanes durant 20 mesos i 20 mesos més en ampolla.
Nota de tast
Vermell robí d’intensitat mitjana-alta, net, brillant i amb densitat de llàgrima. Aromes de fruita negra i vermella, regalèssia, mentolats i caramels de violeta en equilibri amb galeta, nou moscada, crema i canyella. Equilibri entre alcohol i acidesa. La intensitat de taní mitjana i arrodonida.
Maridatge
Acompanya de manera especial menjar especiat, amb curri, cebiche i també plats tradicionals, caça i formatges curats.
Temperatura de consum
17º-18º
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | Ramón Bilbao |
| Denominació | Rioja |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Graduació | 14% Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.