Elaboració
Un cop els vins fermentats, es procedeix al cupatge de les dues varietats, mantenint en suspensió les lies durant vuit mesos. Durant aquest temps, se li afegeixen les lies procedents dels vins joves del celler, aportant encara més sensació de greix i volum al vi. Durant els darrers tres mesos, un 20% del vi passa a criar-se en bótes de roure francès, de torrat suau.

Nota de tast
Vista: brillant color groc amb reflexes daurats.
Nas: Una mica tímid a l’inici, apareixen les notes de flors i herbacis secs amb unes primeres notes de fruita blanca madura.
Boca: bona estructura i volum. Els cítrics i una llarga acidesa ens fa un pas molt fresc que contrasta amb la fruita molt carnosa i madura, una mica càlida. Final afruitat molt agradable.