Elaboració
Les dues varietats es vinifiquen per separat perquè no es perdi l‟essència de cada pagament. Les diferències de temperatura entre el dia i la nit són grans, cosa que fa que el vi tingui una gran potència aromàtica. La criança és de 14 mesos en bótes de roures francès i americà.

Nota de tast
De color vermell cirera picota; ben cobert. Amb un nas intens i elegant, presenta aromes de fruita vermella i negra molt ben madurada, records de bosc mediterrani, xocolata, regalèssia. A la boca és ampli, saborós, amb un gran equilibri, fresc gràcies a la seva viva acidesa, pas fruiter. El seu final és llarg i persistent