Elaboració
Els raïms collits a mà són transportats amb delicadesa al celler on s’envasen sense desrapat ni trituració. La maceració semicarbònica dura entre 10 i 15 dies amb lleugers remuntats. Per obtenir un equilibri taní/color, el raïm es premsa i el vi es munta en una tina d’acer inoxidable per acabar la fermentació. Al final de la fermentació, el vi es posa en bótes per continuar la seva criança.

Nota de tast
En nas és complex, fragant, molt fresc, ple d’aromes de préssec, albercoc i pruna mirabella. En boca és rodó, suau amb una textura fina, sabors precisos i saborosos, un bell equilibri al qual els tanins donen cos i esperit.