Elaboració
Fermentació separada per zones i varietats en petits dipòsits d’acer inoxidable, de roure o de formigó, depenent de les característiques del raïm. L’assemblatge es fa al final de l’elaboració i projecta la riquesa i la diversitat del paisatge d’origen. Envelliment aproximadament 10 mesos al costat de les mares.

Nota de tast
Color groc palla pàl·lid. El nas és net, seductor i intens, amb indicis de fruites blanques com la poma, la pera i alguns cítrics, així com amb notes d’herbes, fonoll i subtils records de flors blanques. A la boca és sedosa, fresca i llarga. Amb un bon volum, amplitud i precisió. Subtils records finals cítrics i de flors.