Elaboració
En la fermentació i el licor d’expedició s’ha substituït el sucre de la remolatxa per sucre de canya. A més, el sucre utilitzat és sense refinar, per a atorgar més autenticitat al producte.

Nota de tast
Vista- La bombolla cruix en la boca i ens fa notar una deliciosa profunditat aromàtica.
Nas – Les aromes cítriques i fumades es combinen amb una nota mineral final aportada per la Chardonnay.
Boca – La fructuositat inicial es va suavitzant en una fase cremosa i dolça, capaç d’equilibrar l’excel·lent maduresa que el vi ha anat adquirint amb el temps.