Elaboració
Prové d’una fina mescla de varietats autòctones. Vinificat segons el mètode clàssic, el Brut Nature conserva tota la mineralidad del sòl d’on prové. Fermentació i maduració durant 20-30 mesos en ampolla, per a concentrar les aromes i adquirir color.

Nota de tast
Vista – L’escuma i les bombolles, que es fonen en un tot a mesura que el vi va evolucionant, desprenen un lleu i delicadíssim fil de fum.
Nas – Desprèn aromes de pell de cítrics, escorça d’arbre i herbes seques (romaní, farigola…).
Boca – Està en el punt just de maduresa gustativa.