17,95€
Elaboració
S’elabora amb 100% d’atzavara pur. Un cop madurada la planta d’atzavara (tarda uns 8-12 anys), es poden les fulles deixant el centre de la planta (la pinya) per extraure-la i elaborar el tequila. Amb lajuda dun molí separen la fibra de les pinyes per extreure els sucs i la mel. Per fermentar-ho s’hi afegiran sucres i vainilles. Un cop acabat es cou durant 12 hores. Se sotmet a una doble destil·lació. La primera per extreure totes les impureses i finalment culminar el destil·lat amb l’envelliment durant 6 mesos en bótes de roure blanc.
Notes de tast
Vista: Color rogenc-daurat lleuger.
Nas: Aromes torrats a causa de l’ús de roure americà en la maduració.
Boca: Sabor d’atzavara cuit, vainilla i un final lleugerament afruitat.
Consum
És ideal per consumir sol, amb sal i llimona o bé per elaborar còctels.
| Peso | 1,189 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 33 cm |
| Format | 70cl. |
| Pais | Méxic |
| Graduació | 38% Vol. |
| Destil·leria | Destilería La Rojeña |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.