9,95€
Elaboració
Després d’un suau desrapat i trepitjat, van realitzar la fermentació alcohòlica i malolactica en dipòsits de acer inoxidable. La criança en bótes de roure americà nou (60%) i de roure francès de dos vins (40%) i es desenvolupa durant 16 mesos. Aquest vi es va trasbalsar tres vegades pel mètode tradicional.
Nota de tast
Color robí, net i brillant, de capa mitjana alta i amb tons de cirera vermella a la vora de la copa. Al nas, destaca per la seva alta intensitat amb marcades aromes de flors de violeta, fruites vermelles, maduixes silvestres, móres vermelles, groselles, que envolten un ventall de notes balsàmiques i especiades: vainilla, tofe, nou moscada, caramel i regalèssia. A la boca sobresurt per la seva equilibrada frescor i estructura, amb uns tanins amables i un final suau i rodó.
Sin existencias
Maridatge
Marida amb entrants ibèrics, embotits, formatges de curació mitjana així com amb pica-pica, primers plats contundents i carns en general.
Temperatura de consum
Entre 16º – 16º
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | Torre de Oña |
| Denominació | Rioja |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Graduació | 14,5% Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.