Elaboració
Per a la seva elaboració es duu a terme una vinificació personalitzada, cada varietat per separat i en tines de molt poca capacitat. La fermentació s’efectua a una temperatura d’entre 25 i 29ºC durant 17 dies. Posteriorment es realitza una maceració post-fermentativa de 12 dies seguida d’un premsat suau i una fermentació malolàctica en dipòsits d’acer inoxidable (50%) i en bóta (50%). Finalment, el vi passa una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.

Nota de tast
D’un vermell intens i profund. En aroma destaquen notes de fruita gebrada, xocolata i espècies.
En boca és llaminer, predominen sensacions de guindes en licor, baies negres compotes, cacau i cafe.