10,95€
Elaboració
Verema manual.Transport amb caixes i en petits remolcs. Fermentació espontània en dipòsits de formigó de 15.000 kg, sense superar els 24ºC amb llevats autòctons. Fermentació malolàctica als mateixos dipòsits. Vi amb filtrat suau i clarificat no agressiu, per preservar-ne les característiques naturals. Criança: Dos mesos de criança sobre les mares en dipòsits de formigó.
Nota de tast
Visual: Color morat amb gran capa, cosa que denota la seva joventut.
Nas: Destaquen aromes de fruites, gominoles i melmelada de mora, molt ben matisats amb un toc de regalèssia, que li dóna caràcter especiat i complexitat.
Boca: Boca intensa i potent, amb una entrada molt agradable gràcies al caràcter dolç.
Maridatge
Ideal amb carns blanques i vermelles, embotits, formatges curats i pasta.
Temperatura de consum
15ºC
| Peso | 1,226 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 7 × 7 × 33 cm |
| Celler | Matsu |
| Denominació | Toro |
| Format | 75 cl. |
| Pais | Espanya |
| Raïm | Tinta de Toro |
| Graduació | 14,5% Vol. |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.