Elaboració
El raïm es desrafa i maceren en fred. Tot seguit, fermenten en dipòsits d’acer inoxidable a una temperatura controlada d’uns 24 ºC. Un cop vinificat envelleix durant 14 mesos en bótes de roure francès. Un 50% de les bótes es renova anualment.

Nota de tast
Color cirera picota, capa alta i gruixuda llàgrima tintada. Al nas és força intens i apareixen aromes de fruita madura i marcats torrats una mica cremosos, unes notes especiades i una mica de xocolata amb menta. A la boca té una entrada poderosa i amb nervi i deixant apreciar una bona fruita negra madura. Ampli, intens, licorós, especiat, regalèssia negra i molt persistent.