Elaboració
Whisky Pur de malta d’ordi fet íntegrament amb ingredients del territori. Fet a partir d’ordi conreat i maltejat a Catalunya de forma artesanal.
s’ha fet servir ordi procedent d’Almacelles, de Castelló d’Empúries i del Pallars Jussà. Posteriorment es fa una doble destil·lació del most de malta d’ordi i l’aiguardent resultant es posa en barrils per al seu envelliment un mínim de 3 anys. En aquest cas, s’han utilitzat barrils de roure americà ex vi de Jerez, eixulats i ben torrats.

Notes de tast
El resultat és un whisky de molta qualitat, amb notes intenses a cereal. Color ambar profund amb aromes de mel, fruits secs i espècies. Gust especiat, iodo i caramel, xocolata negre amb espècies i un lunt salí. Whisky molt dens fruit d’una llarga estil·lació amb alambics de coure de talla petita.