Elaboració
Aquests whiskies són herois de l’ús de la torba de les terres altes i, per tant, tenen un caràcter ric i fumat.
Aerstone mostra dos estils distintius de whisky escocès de malta que es defineixen clarament pel seu perfil de gust a l’ampolla i el paquet.

Notes de tast
Nas: torba rica i contundent amb capes de quitrà d’hulla i fum de foguera humit, puntuat amb notes cítriques vibrants i picants.
Sabor: El brot inicial de torba i fum de fusta va seguit d’una suau dolçor. Tocs d’espècies i fruites madures envoltades de fum.
Final: fumat de llarga durada.